Ich habe schon lange nichts mehr berichtet, da ich wegen meiner Arbeit viel um die Ohren hatte. Dabei hat sich in der letzten Zeit so einiges geändert!
Ich bin Pesco-Vegetarierin geworden!
Warum?
Erstens wollte ich schon länger meinen Fleischverzehr reduzieren, da das Fleisch meistens mit antibiotikaresistenten Keimen belastet ist. Und gesund ist das sicherlich nicht.
Zweitens habe ich einige Dokumentationen über die Tierhaltung von Schweinen, Rindern und co gesehen und diese Bilder haben mich echt schockiert. Jedes mal, wenn ich z.B eine Bratwurst sehe, muss ich daran denken. Und für solches Tierleid möchte ich nicht verantworlich sein.
Drittens leben Vegetarier im Schnitt zehn Jahre länger als Fleischesser.
Als ich vor einer Woche über dieses Thema nachgedacht habe, hab ich beschlossen kein Fleisch mehr zu essen. Ich habe nicht langsam damit aufgehört, sondern es einfach vom einen Moment auf den anderen gelassen. Und ich fühle mich bis jetzt (okay, es ist erst eine Woche) richtig gut damit! Wenn ich mittags in der Kantine meine Kollegen ihr Schnitzel essen sehe, verspüre ich keinerlei Drang es ihnen gleich zu tun.
Meine Kollegen kamen mir natürlich mit Aussagen wie "Vegetarier haben voll viele Mangelerscheinungen". Das stimmt nicht. Man kann den Mangel mit Milchprodukten, Hülsenfrüchten usw. ausgleichen. Dazu werde ich demnächst auch mal einen Beitrag erstellen.
Zum Schluss möchte ich noch sagen, dass ich früher immer gesagt habe, dass ich mir nicht vorstellen kann Vegetarier zu werden. Doch es geht. Wenn man die richtige Motiviation hat, geht alles.

Ich bin zur Zeit auf vielen Reisen, deshalb schreibe ich hier momentan nicht allzu viel. Mit meiner Ernährung läufts echt super! Ich esse viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, wenig Schokolade und eigentlich gar kein FastFood. Gestern kam ich von einer Party und da nachts McDonalds das einzige Esslokal ist, das noch aufhat, hab ich einen Cheeseburger gegessen. Und es hat mir kein bisschen geschmeckt! Total übersalzen das Ding. Wie konnte ich nur all die Jahre dieses McDonals-Zeug verschlingen?
Wenn ich zwischen meinen Reisen zu Hause bin, versuche ich gesund zu kochen. Alles frisch und ohne Fixe. Heute habe ich eine Lasagne selbst gemacht und sie war megalecker! Ich werde nie wieder Fertig-Lasagne aus der Packung essen. Nie wieder. Ich verlink euch mal das Rezept, das ich benutzt hatte.
Wie läufts bei euch mit der gesunden Ernährung?

https://www.youtube.com/watch?v=8GQmUoHgiyI

Ich war ja in der letzten Woche auf Rhodos. In einem All-inclusive-Hotel. Mit haufenweise ungesundem Essen und Trinken. Und bei mir hat total der Verstand ausgesetzt. Ich war im Urlaubsfeeeling und dachte mir: "Ach, hier kannste dir mal was gönnen." Das heißt, dass ich zum Frühstück bereits Zwiebelringe, und zum Abendbrot Kuchen, Chips und Schokolade gegessen habe. Fast jeden Tag. Und zwischendurch gabs natürlich die süße Cola. Schließlich konnte man sich ja so viel davon nehmen, wie man wollte. Ich hatte mir zwar geschworen,dass ich mich wieder gesund ernähre, sobald ich zurück in Deutschland bin,aber...Ich habe mir allein heute eine Tafel Schokolade und ein fettes Fastfood-Menü reingezogen. Mir ist total schlecht, mein Bauch tut weh und ich könnte einfach nur heulen. Ich muss wieder ganz von vorne anfangen! Das ist wirklich richtig deprimirend. Doch ich habe es schon einmal geschafft, von der Schokolade und dem Fastfood loszukommen, also werde ich es wieder schaffen! Gleich morgen werde ich damit anfangen.