Seit fast drei Wochen bin ich nun Vegetarierin und ich fühle mich super damit. Seitdem achte ich nämlich noch genauer auf meine Ernährung.
Zum Frühstück esse ich nicht mehr meine zwei Toaststullen mit Salami und Käse, sondern z.B. Haferbrei mit Mandelmilch, Banane, Nüssen und Rosinen oder Griechischen Joghurt mit Honig, Nüssen und Rosinen. Und es schmeckt superlecker! Zwar verzehre ich noch Milchprodukte, jedoch möchte ich nicht mehr jeden Morgen meine Kuhmilch trinken. Stattdessen habe ich in den drei Wochen Mandelmilch getrunken, welche sehr lecker schmeckt, und als nächstes probiere ich Dinkelmilch aus.
Auf Arbeit esse ich Vollkornstullen mit Käse oder fleischfreier Wurst und nem Salatblättchen. In der ersten Woche habe ich nur Käsestullen gegessen, aber auch, wenn es immer anderer Käse war, wurde es mir zu eintönig. Und fleischfreie Wurst schmeckt fast wie normale!
Außerdem esse ich auf Arbeit meinen obligatorischen Apfel :D
Anfangs habe ich auf Arbeit Kantinenessen gegessen, aber irgendwie hat das immer nach Tiefkühlkost geschmeckt und, nein danke, sowas nehme ich nicht mehr zu mir.
Wenn ich von Arbeit komme, esse ich meistens ein Stück Schokolade. Ich weiß noch, wie ich früher richtige Schokoladenattacken hatte. Heutzutage reicht mir ein kleines Stück, bei dem ich jeden Bissen genieße.
Abends esse ich dann meistens ein Vollkornbrötchen mit Käse oder der fleischfreien Wurst. Dazu gibts immer Gemüse wie Tomaten, Gurken und Möhren. Wenn ich großen Hunger habe, esse ich noch einen Naturjoghurt.
Trinken tue ich den ganzen Tag über nur stilles Wasser.
Ich finde, ich ernähre mich wirklich ziemlich gesund.
Und während meine Arbeitskollegen fast alle erkältet sind, bin ich, die sonst immer mit Erkältungen zu kämpfen hatte, kerngesund. Ob es mit meiner Ernährung zusammenhängt? Ich kanns mir vorstellen.
Am Wochenende werde ich mal Spaghetti Bolognese mit Soja Schnetzel satt Hackfleisch und Falafel, also einen vegetarischen Döner, ausprobieren. Mal sehen, wie es schmeckt! :)